Ikan teri, dengan rasa gurih dan tekstur yang khas, telah menjadi bahan makanan yang populer di berbagai masakan di seluruh Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan memberikan rekomendasi olahan ikan teri yang lezat dan dapat Anda coba di rumah. Mulai dari sambal teri hingga rendang teri, berikut beberapa ide yang pasti akan memanjakan lidah Anda yang dilansir dari website Wisata Loji.
1. Sambal Teri
Sambal teri adalah hidangan klasik yang sangat populer di Indonesia. Ikan teri digoreng hingga garing dan kemudian dicampur dengan sambal pedas yang menggugah selera. Sambal teri dapat disantap dengan nasi hangat atau digunakan sebagai pelengkap hidangan lain.
2. Teri Kacang
Teri kacang adalah hidangan gurih yang cocok untuk camilan. Ikan teri digoreng hingga kering, kemudian dicampur dengan kacang tanah, bawang putih, cabai, dan gula. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi camilan yang ketagihan.
3. Rendang Teri
Jika Anda mencari variasi dari rendang daging sapi yang biasa, coba buat rendang teri. Ikan teri digunakan sebagai pengganti daging dalam hidangan rendang. Rendang teri memiliki rasa yang khas dan pasti akan membuat Anda terpesona.
4. Teri Medan
Teri Medan adalah hidangan khas dari Sumatera Utara. Ikan teri digoreng hingga kering dan kemudian disajikan dengan bumbu khas Medan yang meliputi serai, daun jeruk, dan cabai. Rasanya yang pedas dan segar membuatnya menjadi hidangan yang lezat.
5. Teri Kari
Teri kari adalah hidangan kari yang menggunakan ikan teri sebagai bahan utama. Ikan teri digoreng hingga garing dan kemudian dimasak dengan bumbu kari yang kaya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan acar, menciptakan paduan rasa yang sempurna.
6. Teri Basah Tumis
Hidangan ini menggunakan ikan teri segar yang ditumis dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Teri basah tumis memiliki rasa yang gurih dan pedas yang pas untuk dimakan dengan nasi hangat.
7. Teri Asam Manis
Jika Anda menginginkan hidangan yang manis, asam, dan gurih sekaligus, coba buat teri asam manis. Ikan teri digoreng hingga garing, lalu disajikan dengan saus asam manis yang lezat. Hidangan ini cocok untuk dicoba di berbagai kesempatan.
8. Teri Balado
Teri balado adalah hidangan pedas yang menggugah selera. Ikan teri digoreng hingga kering, lalu dicampur dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Teri balado cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat.
9. Teri Jengkol
Hidangan unik ini menggunakan jengkol dan ikan teri sebagai bahan utama. Kombinasi jengkol dan teri memberikan rasa yang gurih dan khas. Teri jengkol sering disantap dengan nasi hangat.
10. Teri Bumbu Rujak
Teri bumbu rujak adalah hidangan yang segar dan pedas. Ikan teri segar disajikan dengan bumbu rujak yang khas, termasuk potongan buah dan sayuran segar. Hidangan ini cocok untuk mengawali hidangan makan siang atau makan malam.
Kesimpulan
Dilansir dari website Griya Berita, ikan teri adalah bahan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dari sambal teri hingga teri balado, Anda memiliki banyak pilihan untuk menikmati kenikmatan rasa ikan teri. Selamat mencoba rekomendasi olahan ikan teri di atas dan temukan favorit Anda! Sampai jumpa kembali di artikel-artikel menarik lainnya!